CiCERONE TRAVEL

Istanbuler Schokolade Bevor die Pop-Kultur auch Istanbul erreicht hat, konnte man hier vernünftige Schokolade essen. Alte Istanbuliten erinnern sich an die Marke mit der "Mohrin". Gegründet wurde Mabel 1947 in Karaköy von den Istanbuler Griechen Mihalakis Payotis und Haralambos Kücükanastasiadis - beide ehemalige Mitarbeiter der Schokoladenfabrik Royal. Die Schokobranche war in der Hand der Griechen in Istanbul. Heute wird die Mabel-Schokolade von Stilyantos Vafiadis, dem e

Petri, der Messerstecher Mitte des 19. Jahrhunderts auf der griechischen Insel Lefkada im Ionischen Meer: Ein junges Mädchen von 14 Jahren wird vergewaltigt und empfängt ein Kind. Es ist ein Junge, Petri, der 1857 auf die Welt kommt. Schon als kleiner Bub musste Petri seiner Mutter zuschauen, wenn sie sich prostituierte. Sie hatte keine andere Wahl als ihren Körper zu vermarkten. Der pubertierende Petri war ein sehr „schöner“ Junge. Die Mutter schickte ihn nunmehr zu den Na

Halil İnalcık - Der Jahrhundertprofessor Der heiße Sommer 2016 hat uns um einen weiteren Istanbuliten ärmer gemacht. Am 25. Juli 2016 starb mit 100 Jahren Prof. Dr. Halil İnalcık, der bis zu seinem letzten Atemzug aktiv am Lehren und Lernen war. Er war der Professor der Professoren: Viele seiner ehemaligen Studenten sind heute Professoren, sogar in der dritten Generation. Ein kurzer Blick darauf, wo er überall gelehrt hat, oder ein kurzer Blick auf die Liste seiner Bücher u

Istanbuls Gaumen trauert um Harry Lenas Am 11. Juni 2016 hat sich Istanbul wieder von einem seiner großartigen Söhne verabschiedet, von Harry Lenas. Er war der erste „studierte“ Konditor. Harry war Sohn von Filip Lenas, dem Gründer der Patisserie Baylan. Ein griechischer Istanbulit. Es wird aber eher Harry mit dem Namen Baylan identifiziert, da er das Familienunternehmen ausgebaut hat. Der aus Epirus stammende albanisch-griechische Philipp Lenas, kam Anfang des 20. Jahrhun

Die Untergrund-Moschee Keine Angst! Es handelt sich dabei nicht um einen Treffpunkt von Terroristen oder ähnliches - und schon gar nicht um eine verbotene Sekte, die ihre Moschee im Untergrund gebaut hat. Übersetzt heißt "Yeralti" Untergrund. Die Bezeichnung verdankt dieses seltsame Gotteshaus der Topographie, bzw. der ursprünglichen Bestimmung. Es hat zwei Eingänge: landwärts und seewärts, wobei man wegen des Höhenunterschiedes einige Stufen hinunter steigen muß, wenn man

Galata-West "Galata, jenseits des Goldenen Hornes" lautet die Überschrift der Cicerone-Touren Galata-West und Galata-Ost. Der Stadtteil Galata, einst eine Stadt für sich ist zwar flächenmäßig nicht sehr groß, doch gibt es dort viel zu sehen und viel Verstecktes. Daher bietet Cicerone Galata-Touren in zwei Teilen an, die sich ergänzen. So hat man den Rahmen verkleinert aber dafür den Inhalt vertieft. Zu jedem Cicerone-Programm gibt es auch eine einstündige Präsentation mit V

Die Farbe der Stadt Wußten Sie, daß Purpur die Farbe Istanbuls ist? - Und das aus gutem Grund... Zur Zeit blühen am Bosporus die Judasbäume purpurrot. Der Legende nach hat sich der Verräter Judas Iskariot an einem Baum erhängt, und der Baum ist vor lauter Scham rot angelaufen. Die runden Blätter des Baumes sind die Silbermünzen, die Judas für seinen Verrat Jesu von den Römern erhielt. Purpurgefärbte Stoffe waren in der Antike sehr begehrt, da diese Farbe aus der Natur schwe

Der schwarze Tee ist rot Obwohl man überall den „türkischen Kaffee“ kennt, trinkt jeder in der Türkei täglich literweise Tee, den schwarzen nämlich. Mit immerhin 221 Liter Teeverbrauch pro Kopf und Jahr ist die Türkei in dieser Hinsicht auf Platz 4 weltweit. Nachdem das Osmanische Reich die Kaffeeanbaugebiete in den arabischen Ländern verloren hatte, eilte als Ersatz der Tee zur Hilfe. Und er muss den Türken geschmeckt haben. Obwohl der Tee-Anbau in der Türkei eine relativ ju

Orthodoxie am Goldenen Horn Ausgerechnet am katholischen Osterfeiertag führte Cicerone interessierte Istanbuliten mit einer Bildungsreise in die Glaubenswelt ihrer Nachbarn - in das orthodoxe Christentum. Als Stadtteile eigneten sich natürlich Fener und Balat am Goldenen Horn. Nach einer einstündigen Präsentation an der Leinwand ging es in das Ökumenische Patriarchat Fener, in die Kirchen "Maria der Mongolen", Nikolai, Dimitri und Balino. An der heiligen Quelle der Blacher

Türkische Zeitmessungen Ich wundere mich über Menschen, die an einem Tag so vieles schaffen und dabei immer noch frisch aussehen. Dass das alles eine Tomate erledigt, war mir neu. Ja, eine Tomate! Ich weiß, dass die Tomate mit der Zeit reif und rot wird. Das weiß jeder. Aber nur der postmoderne Mensch unserer schnellen Tage weiß, dass die Tomate ein wichtiges Mittel des Zeitmanagements ist. Gemeint ist die Küchenuhr in Tomatenform, die klingelt, wenn es Zeit ist, den Kuchen

* kurzerhand Bundeskanzlerin Angela Merkel ist schon wieder in der Türkei. Diese hohe Besuchsfrequenz innerhalb weniger Monate ist außergewöhnlich. Aber mit keinem anderen Land hatte in der Geschichte Deutschland so viel zu tun wie mit der Türkei. Das ist heute noch so. In Istanbul und in der Türkei stößt man auf Schritt und Tritt auf deutsche Spuren. Syrische Flüchtlinge beherrschen nach wie vor die Agenda. Im Oktober 2015 war ein Bombenanschlag in Ankara mit 107 Menscheno

Yassıada - Plati In den türkischen Medien kursierten neulich Aufnahmen von der Yassıada, einer der Prinzeninseln - völlig kahlgeschoren, Hügel wegrasiert und Küste aufgefüllt. Eine neue Umweltschande? - Ja. Istanbul vorgelagert sind die Prinzeninseln. Sie werden so genannt, weil sie schon zu byzantinischer Zeit häufig Verbannungsort von Fürsten und Fürstenkindern waren. Die Inseln sind im Sommer ein Paradies, Orte der Ruhe und der Erfrischung. Kein Autoverkehr - nur Fahrrä

Çıldır - Der weiße See Die Sonne braucht 76 Minuten, bis sie über allen türkischen Provinzen aufgegangen ist. Das heißt, daß wenn es in Kars schon hell ist, ist es in Istanbul noch stockdunkel. Und umgekehrt: hier wird es früher dunkel. Beim Frühstück schon der erste Schreck: minus einunddreißig Grad! Der Hotelpage meinte, mit dem Sonnenaufgang sei es wärmer geworden. Um 4 Uhr in der früh waren es -38° Celsius. Also, neben dem Flachmann aus der Schweiz auch den aus Ber

Muß Sünde immer süß sein? "Wir haben keinerlei Filialen" steht an der Tür, wenn man "Karaköy-Güllüoğlu" betritt. Jeder, der gegenüber der Passagierhalle, an dem geschmacklosen Parkhaus vorbeigeht, richtet mal den Blick auf die süßen Sünden im Schaufenster dieses traditionsreichen Unternehmens. Bei gutem Wetter sitzen die Menschen sogar draußen und steigern ihren Blutzucker. Baklava ist ein Gebäck aus Blätter- bzw. Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pi

Hippodrom und der mahnende Zeigefinger von Thutmosis Das Herz des touristischen Trubels in Istanbul ist die spätrömische Pferderennbahn - das Hippodrom. Was Markusplatz für Venedig, Place de la Concorde für Paris, Trafalgar Square für London bedeuten, bedeutet der Sultanahmet-Platz für Istanbul, genannt nach der Moschee. Es war das sportliche und soziale Zentrum der Hauptstadt des Byzantinischen Reiches. Dort, wo heute die so genannte Blaue Moschee (Sultanahmet) steht,

90 Jahre "Moderne Zeiten" "Als im Pera Palace am Silvesterabend 1925 die Partygäste eintrudelten, stand ihnen eine Premiere besonderer Art bevor: Nie zuvor hatten alle Istanbullus in einem kalendarisch gleichgeschalteten Moment gelebt. Zwar hatten schon die Osmanen in der Spätphase des Reichs die westliche Nomenklatur für die Monate des Jahres übernommen, zumindest was die Datierung finanzieller Transaktionen und die Eisenbahnfahrpläne betraf, aber bei den Jahreszahlen ging

Ein Jahr Cicerone Heute vor einem Jahr kam Cicerone auf die Welt. Als ich blindlings auf die Einrichtung eines Internetblogs losging, wußte ich nicht so recht, was auf mich zukommt. Die Vorstellung, meine vorhandenen aber auch noch anzueignenden Kenntnisse, meine Fotografien und meine Gefühle mit anderen Menschen im Internet zu teilen, war mir völlig fremd. Das Ergebnis ist da. Daraus wird demnächst sicherlich ein Stadtteilführer über Galata und Pera - vielleicht auch m

Rıhtım Han Oder der Merkez Rıhtım Han ist einer der beiden die Passagierhalle flankierenden "Hans". Ein Han, ursprünglich eine Karawanserei auf Landwegen, ist in einer Stadt immer ein mehrstöckiges Haus meist mit einem Innenhof - aus Platzgründen auch mal ohne. Ein Han ist heute ein "Bürogebäude". Aus der historischen, märchenhaften Karawanserei gewachsen, wurde ein Han erst eine Art Markthalle, dann ein Geschäftszentrum mit Herberge usw. Ebenso in den "eklektischen"

Passagierhalle "Yolcu Salonu" ist eine Halle für Passagiere, ein Terminal. In diesem Fall das Tor von Istanbul, das empfangende Gesicht. In alten Zeiten gingen Schiffe im Wasser vor Anker und lagen auf Reede oder machten an Tonnen fest. Kleine Barkassen ruderten sich an die Schiffe heran, um Waren und Menschen ans Ufer zu bringen. Was für eine mühselige Sache! Das Passagierterminal ist eine Ikone der modernen Architekturbewegung der Türkei. Als Ergebnis eines internatio

Çinili Han Hafen ist gleich Zollamt. Das alte Zollamtsgebäude beherbergt heute noch Amtsstuben. Da die Fassade mit schönen, gelben Kacheln (çini) verkleidet ist, nennt man das Haus im Volksmund Çinili Han, Auch dieses Anwesen gehört jetzt der Doğuş-Gruppe. Was das Vorhaben Galataport damit vorhat, wissen wir noch nicht. Çinili Han entstand relativ spät - erst 1910. Ursprünglich fünfstöckig, erhielt das Haus eine sechste Etage draufgesetzt. Wohl aus Platzgründen hat da